2021年5月21日0时至24时,经国家卫生健康委员会通报：31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例10例；其中境外输入病例9例，本土病例1例（在广东），无新增死亡病例；新增疑似病例2例，其中境外输入病例1例（在上海），本土病例1例（在安徽）。

2021年5月21日0时至24时,经山西省卫生健康委员会通报：山西省本地无新增新冠肺炎确诊病例。累计报告确诊病例138例，治愈出院138例。无新增无症状感染者，当日解除医学隔离3人，尚在医学观察的无症状感染者4例; 累计追踪到密切接触者6920人(含境外输入病例密切接触者)，当日解除医学观察2人，尚在医学观察的密切接触者68人。

依据国务院办公厅主办的疫情风险等级查询客户端发布的截至5月22日10时的消息，全国疫情中风险等级地区23个，其余均为低风险等级地区。